“牛奶致癌”的完整表达

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【摘要】

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近期,"喝可致癌"的传言遭到专家反驳.最令人震惊的是,专家通过故意曲解背景来完成反驳,而这样的反驳观点陈述带有非常明显的"智力不诚实"的部分.传言中关于致癌的科学依据主

【出处】

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福建质量技术监督

【发表日期】

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2012年12期

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近期,"喝可致癌"的传言遭到专家反驳.最令人震惊的是,专家通过故意曲解背景来完成反驳,而这样的反驳观点陈述带有非常明显的"智力不诚实"的部分.传言中关于致癌的科学依据主要来自康奈尔大学T.Colin Campbell的著作《救命》,该书阐述了Madhavan论文《The Effect Of Dietary Protein On Carcinogenesis Of Aflatoxin》中的试验:给所有白鼠注入致癌物黄曲霉素,然后分为2组,一组是吃动物蛋白(尤其是酪蛋白

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