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缺铁性贫血是危害动物和人类健康的营养代谢的疾病之一,血红素铁是一种理想的补铁剂。本文综述了血红素铁的功能、制备及应用状况。
血红素铁在食品工业和畜牧业中的应用
【摘 要】
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缺铁性贫血是危害动物和人类健康的营养代谢的疾病之一,血红素铁是一种理想的补铁剂。本文综述了血红素铁的功能、制备及应用状况。
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院;
【出 处】
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当代畜牧
【发表日期】
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2013年09期
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