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Crystallization Behavior of Palm Kernel Oil Monitored by <i>In-Situ</i>F

来源 :材料物理与化学进展(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：chenzy43111

【摘 要】

：

Crystallization behavior and kinetics study of palm kernel oil (PKO) were investigated using differential scanning calorimetry (DSC) by controlling cooling and

【作 者】

：

Leping Dang Shuai Li Hong Zhan 

【机 构】

：

SchoolofChemicalEngineeringandTechnology,WilmarBiotechnologyResearch&,DevelopmentCenterCo.

【出 处】

：

材料物理与化学进展(英文)

【发表日期】

：

2015年1期

【关键词】

：

Palm Kernel Oil CRYSTALLIZATION Behavior Crystal Morphology IN-SITU Analysis Pal 

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Crystallization behavior and kinetics study of palm kernel oil (PKO) were investigated using differential scanning calorimetry (DSC) by controlling cooling and reheating rate within a certain range of temperature. The evolution of morphology and particle

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