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在这篇文章,从粗略的胰本酶制剂提取的胰岛素的影响因素被调查,并且扫描通道显微镜(STM ) 被用来在 butane-diacid-2-ethyl-hexyl-ester-sulfonic 观察胰岛素的图象钠(AOT )/ 异辛烷颠倒的微粒。STM 图象证明胰岛素在颠倒的微粒跳了是僵硬的,它削弱了它的 conjugative 效果并且引起了最大的紫外线吸收和荧光向蓝波浪移动的放射性的吸收。AOT 集中,最适 PH 和阳离子是抽取的主要影响因素。明确地,胰岛素的抽取百分比从 0.01 ~ 0 .Imol