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在酸性条件下 ,亚铁氰化钾与硫酸亚铁反应 ,经空气氧化生成蓝色络合物。采用分光光度法测定盐渍黄瓜中亚铁氰化钾含量 ,方法简便、快速、准确
盐渍黄瓜中亚铁氰化钾的测定
【摘 要】
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在酸性条件下 ,亚铁氰化钾与硫酸亚铁反应 ,经空气氧化生成蓝色络合物。采用分光光度法测定盐渍黄瓜中亚铁氰化钾含量 ,方法简便、快速、准确
【机 构】
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浙江嘉兴检验检疫局
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2002年04期
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