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为了解大学生食品安全知识认知行为现状,为在校大学生食品安全宣传教育提供科学依据,采取问卷形式进行调查,分别从性 别、是否食品专业、文化程度及生活水平4 个方面探究它们与食品安全认知之间的关系.研究表明①男性比女性更关注食品安全问 题,会有目的地学习食品安全知识;②在生活中,食品专业的学生在消费时更能判断食品的安全问题;③生活条件高的人更乐意接受食 品安全的科技知识,生活方式更多样化.