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苦瓜又名癞瓜、凉瓜。其富含维生素、矿物质等多种营养，具有解毒利尿的作用。每天食用100g苦瓜，就能满足人体必需的Vc的需求量。苦瓜炒食、凉拌、做汤等均具有特殊的甘苦味，食用后清凉可口。
苦瓜栽培管理
【摘 要】
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苦瓜又名癞瓜、凉瓜。其富含维生素、矿物质等多种营养，具有解毒利尿的作用。每天食用100g苦瓜，就能满足人体必需的Vc的需求量。苦瓜炒食、凉拌、做汤等均具有特殊的甘苦味，食用
【机 构】
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吉林省集安市农业技术推广总站
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2010年10期
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