【摘 要】
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大肠杆菌0157：H7出血性肠炎是近年引起世界广泛关注的肠道传染病。自1983年美国Riley等首次报道大肠杆菌O157：H7出血性肠炎以来，相继在英国、加拿大、13本等国出现爆发性流行病
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大肠杆菌0157：H7出血性肠炎是近年引起世界广泛关注的肠道传染病。自1983年美国Riley等首次报道大肠杆菌O157：H7出血性肠炎以来，相继在英国、加拿大、13本等国出现爆发性流行病例。大肠杆菌O157：H7是肠出血性大肠杆菌（EHEC）的一个主要血清型，牛、羊、猪等家畜是其主要宿主，人类由于食用被大肠杆菌O157：H7污染的食品而致病。研究表明人感染10个活菌即可致病，
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