佛教寺院素食文化的人类学研究——以厦门南普陀寺为例

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研究以位于厦门南普陀寺素食馆为田野调查点,采用人类学多视角的方法来解读南普陀寺佛教素食文化。通过对南普陀寺的素食文化进行文献稽考和哲学探究,从味道之源的品尝、形义之美的赏析、素馔之意的感知,分析素食文化的表征是避免因果报应,戒杀护生;在本质上是起到彰显佛性,众生慈悲,生态和谐的作用。
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