【摘 要】
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日本全国茶叶生产中头茶占46％,二茶占35％三茶占10％,四茶及粗茶占9％。从消费动向上看,中级以上的茶消费将有增长。头茶质量好的栽培面积不大,因而从提高夏茶质量予以弥补则是一个
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日本全国茶叶生产中头茶占46％,二茶占35％三茶占10％,四茶及粗茶占9％。从消费动向上看,中级以上的茶消费将有增长。头茶质量好的栽培面积不大,因而从提高夏茶质量予以弥补则是一个重要途径。经验上有利的早生品种,其夏茶色香味均差;而现在正在普及的覆盖栽培,材料费用过大。为了探索简便方法以提高夏茶质量,我们于数年前开始试用尿素喷洒叶面,将氮作为叶面的直接营养来源进行了研究。
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