金星无核葡萄早熟高效栽培技术

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  1996~2000年我站先后从国内多个科研单位引进葡萄品种30多个,经过多年的品种对比和40多次膨果早熟药剂试验,金星无核葡萄以其优异的综合性状脱颖而出,至今已在丹棱和眉山两县示范推广133.3公顷以上。金星无核葡萄第1年扦插.第2年667平方米产1000~千克,第3年及以后667平方米产2000~2500千克以上,最高在4000千克以上,田间收购均价为每千克3元以上,一般667平方米收入6000~8000元,最高可达10000元以上,与667平方米产500千克的水稻相比,从引种至2006年近10年间总计为农民增收6000万元以上,增收效益极为显著。金星无核葡萄的主要栽培特点表现为:成熟特早、管理粗放、田管时间短(3个月左右)、效益很高。
  金星无核葡萄在我县3月初萌芽,4月下旬开花,6月上旬开始上市(比常规栽培法提早15~20天),7月上旬收完。其主要栽培技术介绍如下:
  
  1 深翻改士、离厢深沟
  
  稻田由于有犁底层保水才能种植水稻,要改种葡萄必须先进行深翻改土打破犁底层,使稻田利水,迅速排出水份,才能改种葡萄。一般要求深翻80~120厘米,最少不少于50-80厘米。
  结合稻田深翻深施秸秆500~600千克、家畜粪3000千克以上、磷肥300千克,然后按4米开厢,每隔4米开一排水沟,沟深80~100厘米,沟宽4050厘米。开沟之前先用生石灰在开沟部位划线,然后将每厢的20~30厘米表土层集中于厢面的中部,做成高30~50厘米、宽1.6~1.8米的垄埂。田块的四周也要开深沟,厢沟深80~100厘米,沟宽40~50厘米。做到沟沟相通,排灌方便。
  
  2 合理密植
  
  按宽窄行种植,株行距规格为1.1~1.2米×(1.5 2.51米,将葡萄苗栽植于垄埂中部(也可采用硬枝扦插),栽2行,株距1.1~1.2米,行距1.5米,每667平方米种植278~303株。葡萄栽植时间为11月至第2年2月,以11~12月最宜。葡萄苗要求根系发达、苗木粗壮、芽眼饱满,易获早结丰产。若采用硬枝扦插,须选生长健壮、充分成熟、芽眼饱满、没有病虫害,粗度0.5厘米以上的1年生枝作插条。剪取插条时,顶芽一定要饱满完好,在插条的上端距顶芽以上2厘米左右处平剪,其下端则紧靠节部斜剪。每根插条长为2芽。扦插时间以2月~3月上旬为最宜。扦插之前最好将剪好的插条用生根粉液浸5~6小时,生根粉液要浸到插条下部1/3~1/2处,可大大提高成活率。
  
  3 幼树的管理
  
  3.1 合理间作,配合管理  
  定植当年的幼龄园.可在宽行中部间种矮杆作物,如蔬菜、西瓜、草莓等以弥补当年收入。切忌间作高杆作物,如大豆、辣椒、小麦等。土质瘠薄的.可种绿肥作物,以利改良土壤结沟,提高园土肥力。2年后,树冠郁闭,不可再种其它作物。
  
  3.2 整形修剪,促苗快长
  栽植当年必须有足够的生长量,使主蔓达到一定的粗度,第2年才能获得高产。因此,幼苗长出3~工4片叶时,工应立即开始追肥,工用10%稀粪水 0.2%尿素液进行第1次追肥。5~发8月份每隔7~发10天左右追施1次肥。5月份,株施尿素10~20克(距主干6~发10厘米之外)发,趁下雨撤施,无雨时采用粪清水浇灌(以下同)发发;6月份,株施尿素30~发40克:7月份,发株施尿素50~60克。8月份,发株施果树专用复合肥(氮、五氧化二磷和氧化钾的含量均为15%~发17%)50~发100克,发趁下雨撒施,无雨时采用粪清水浇灌。9月份,发株施磷酸二氢钾(发或硫酸钾)50克,趁下雨撒施,无雨时采用粪清水浇灌,施2次,间隔12~15天。10月中下旬沿葡萄垄埂两侧开沟深施基肥,沟深20~30厘米、宽10~15厘米,株施腐熟油枯300~400克 磷肥200克,施后灌足水,然后覆土。4~8月份,每隔lO天喷1次叶面肥,主要选用叶霸、0.1%~0.3%尿素。9~10月份每隔10~15天叶面喷施1次O.2%磷酸二氢钾(或硫酸钾) 400倍多效唑(或300倍专利PBO)。
  
  3.3 整形修剪培,养丰产树冠
  采用独龙干整枝,分3层双臂篱架式,层问间距65厘米,篱架高200厘米。篱架材料可因地制宜选用竹、木、水泥柱、废旧钢丝等。幼苗定植后,靠近地面留2~3个饱满芽剪截,萌发后留一个健芽生长,其余抹除。当新梢长到70厘米时摘心,促发2次梢,留3个健壮梢,顶梢作主蔓培养,2个侧梢作第1层的双臂,两侧各绑一个并长至8片时摘心,其余留2~3叶反复摘心,使其成为制造养分的辅养枝。主蔓长到135厘米时,进行第2次摘心,再留3个健壮梢,顶梢作主蔓培养,2个侧梢作第2层的双臂,两侧各绑一个并长至8片时摘心,其余留2~3叶反复摘心使其成为制造养分的辅养枝。主蔓长到200厘米时,进行第3次摘心,只留2个健壮梢作第3层的双臂,两侧各绑一个并长至8片时摘心,其余留2~3叶反复摘心,使其成为制造养分的辅养枝。其余侧生副梢留1~2叶反复摘心,并及时除去卷须。
  
  3.4 冬季修剪
  冬季修剪以12月下旬~1月中旬为宜,以1月上中旬最好。根据主蔓粗细剪留,一律在蔓部直径0.7厘米处开剪,达不到0.7厘米的蔓全部剪除。达到0.7厘米的蔓全部保留,以提高第2年的产量。
  
  3.5 及时防治病害,保护枝叶
  葡萄主要病害是:黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等。必须及时防治,保护好叶片是幼树丰产的关键。冬季修剪后用3~5波美度的石硫合剂封园。
  
  4 结果树的管理
  
  4.1 施犯
  萌芽肥:2月下旬~3月上旬,萌芽前5-7天,667平方米施腐熟人畜粪1000~1500千克、优质果树专用复合肥(氮、五氧化二磷和氧化钾的含量均为15%~17%)25~30千克。膨果肥:谢花后,视产量667平方米施腐熟人畜粪2000~2500千克、优质果树专用复合肥(氮、五氧化二磷和氧化钾的含量均为15%~17%)40~60千克,促进果实快速膨大。增糖转色肥:果实发亮时,视产量667平方米施硫酸钾25~40千克,腐熟油枯75~100千克。采果肥:采果后,视树势667平方米施优质果树专用复合肥(氮、五氧化二磷和氧化钾的含量均为15%-17%)20~30千克,恢复树势。基肥:10月中下旬,667平方米施腐熟人畜粪3000~3500千克、磷肥150~200千克,深施后灌足水,并覆土。
  
  4.2 修剪
(1)夏季修剪
①及时抹芽:冬芽萌发后主干上的根蘖萌芽全部抹除。每节保留一个健壮芽,其余双芽、多芽、叉口芽、背生芽等分2~3次抹除。但在空秃部位或主蔓不足,需要更新培养时,应留下少数萌蘖或位置适当的芽作更新蔓或培养成主蔓。
②合理抹梢定产:新梢过多,会造成架面密不通风透光,树体养分不足,影响花、果的发育。因此,除去部分新梢是夏季修剪中的一项重要作业。花序显现时,凡细弱、过密、部位不当,病虫枝和不作预备更新用的营养枝等都要抹去。定梢之后,架面应该均匀满架,而又不互相遮阴。产量目标:华北地区667平方米产量 不超过3000千克江苏浙江一带不超过2500千克 , 四川重庆一带不超过2500千克。产量过高则“水串子”很多,品质很差。生产优质果时667平方米产量不超过2000千克。
③摘心,掐穗尖,除副穗和绑梢:开花前2~5天在花序以上6~8片手掌大叶处摘心 , 同时掐去穗尖1/5并摘除副穗。直立蔓、旺长蔓、重叠蔓、交叉蔓等生长蔓留8~10片叶摘心并用绳索吊拉调整位置和角度;改善架面通风透光和词整枝梢生长势。
④副梢处理:结果枝摘心8~10天,剐梢大量萌发,花序着生的节位及花序以下的副梢从基部抹除;花序以上的副梢一律留1叶摘心同时抠除副梢叶腋的冬、夏芽(称死摘心),摘心口的副梢留3~4叶摘心,再发留1叶摘心并抠除副梢叶腋的冬、夏芽。营养枝无果穗,摘心口副梢处理同结果枝。
⑤疏穗:开花前15天按强枝留1~2穗,中庸枝留1穗,弱枝疏除花穗作预备枝。结果枝与营养枝的比例,调整为2.5~3:1。
(2)冬季修剪
修剪时间:以元月上中旬最好。金星无核葡萄适合于短中梢修剪为主的修剪法。即对粗壮的延长枝以中梢修剪,对预备梢以短梢修剪,对结果母枝以短梢修剪。
修剪时注意如下几点:
①枝修剪作为更新枝时,要在粗壮优质枝中选留,绝不能选细弱枝。
⑦注意伤口和剪口:疏剪或缩剪粗大枝丝时根据粗度留1.0~1.5厘米残桩:短截1年生枝时在节间横隔膜外下剪(此节作不萌发打算1或留0.5~1.O厘米残桩。
③剪下的枝蔓及时清出园地处理。
④剪后对枝蔓要按树形和修剪意图补空档,使之均匀地分布在架面上。
  
  4.3 搞好排灌
葡萄系肉质根,忌涝怕旱南方高温多湿,梅雨季长是葡萄各种病害大发生的主要诱因。因此,在雨季必须做好清沟排水工作:若发生干旱,连续10~15天不下雨,可及时在10~17时进行灌溉保持园内土层润湿。
    
  4.4 采后管理
7月上旬葡萄采完后随即视树势追 施采果肥:据降雨情况每隔30~40天喷杀菌剂1次,雨水偏少的年份葡萄采完后可不再喷药:视新梢萌发情况每40~50天喷施1次控梢剂 杀菌剂,控梢剂可选用400倍多效唑、300倍专利PBO、O.1%-0.2%矮壮素等,不必再进行人T抹梢和摘心。
  
  5 早熟、大果、优质处理
  
(1)花前10天:(1克纯赤霉素3 1支有籽型葡萄膨大剂)对水6.5-7.5千克 杀菌剂浸花穗。
(2)谢花70%时:1支增效液化(赤霉素 苄氨基嘌呤)对水4千克 1支有籽型葡萄膨大剂对水6 5~7 5干克 杀菌剂,浸果穗。增效液化(赤霉素 苄氨基嘌呤)为中国柑桔研究所生产。
(3)间隔5~7天:1克九二0顷水5千克 杀菌剂只喷果穗。
(4)谢花后20天使用(300倍专利PBO 杀菌剂)全株喷施。以后每隔5~7天喷1次300倍专利PBO 杀茼剂,专喷果穗),直至果穗开始上色。谢花后15~20天环割主于1次(环割后伤口须涂杀菌剂),10天后可再环割主干1次。 2次环割部位不能重复在同一部位,至少相距10厘米以上,如果进行环剥,伤口须涂杀菌剂并包扎。
(5)开始上色时:300~200倍专利PBO 低浓度增糖显色灵(或赛因施) B汁杀菌剂水剂,专喷果穗。以后每隔5~7天喷1次(赛因施 B9 杀菌剂水剂),直至采收完毕。增糖显色灵为粉剂,赛因施为水剂。不套袋落叶水果在临近成熟叫用药尽量使用水剂可减轻果面污染,改善外观。增糖显色灵和赛因施均为四川省兰月公司产品。
(6)从有3片大叶开始,每次喷施杀虫杀菌剂时加入适量金果100、稀土微肥和磷酸二氢钾(或钾宝),增糖增色促早熟。金果100的使用时期为3叶期至花前、谢花后4天至谢花后20天。花期 不能喷施叶面肥。
(7)从有3片大叶开始,每隔10~15天喷,(3%~6%鲜牛奶 杀菌剂1次,直到采收,强力增甜。花期不能喷施牛奶。
(8)若果粒相距太紧要适当疏果,以便果粒膨大。
  
  6 病虫鸟害防治
  
金星无核葡萄抗病力强,但不抗灰霉病,可选用速克灵、扑海因、施佳乐、宝丽安、世高等,重点抓好抽梢现蕾至开花前后的施药工作,种植4~5年后,随着病菌数量的不断积累,发病有所加重要加强病害的防治工作。主要有黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病等。若鸟害严重,可使用专用防鸟网封园,成本不高。
防治黑痘病的农药:(科博 霉能灵)、霉能灵、(科博 腈菌唑)、仙生、世高、福星等。防治白腐病的农药:(科博 世高)、世高、(科博 腈菌唑)、(科博 福星)、腈菌唑(信生)、福星等。防治炭疽病的农药:(科博 施保功或施保克)、施保功(施保克)、(科博 福星)、福星、(科博 腈菌唑)、(科博 福美双或炭疽福美)、世高、腈菌唑、福美双、炭疽福美。防治霜霉病的农药:(科博 瑞毒霉)、瑞毒霉、雷多米尔锰锌、霜脲锰锌(克露)、抑快净、灭克(氟吗啉)、百德富、苯霜灵、安克锰锌(烯酰吗啉锰锌)、普力克、杀毒矾、乙磷 铝、大生M—45等。
萌芽后至采果期。视雨量情况每隔8~15天喷杀菌药,杀虫剂每20~30天喷施1次每年每种杀虫杀菌剂只能使用1次,防治同一种病虫害的农药要轮换使用。果实采完后视降雨情况每隔20~30天喷杀菌剂1次雨水偏少的年份果实采完后可不再喷药。冬季落叶后,对植株、架材、铁丝和地面全面喷1次4~5波美度石硫合剂 l%五氯酚钠。春季芽绒球期再喷1次1~2波美度石硫合剂 0.3%五氯酚钠。展叶后喷杀菌剂 杀虫剂1次。抽梢现蕾至开花连喷2~3次灰霉病防治药剂 杀虫剂,防治灰霉病、黑痘病及透翅蛾等病虫害。谢花后至果实成熟重点防治黑痘病、白腐病、炭疽病和霜霉病。每次喷药应在雨后天晴时进行。
  
  (作者联系电话:0833-7290326)
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