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以红色砂梨（Pyrus pyrifolia Nakai）品种美人酥和云红梨1号为试材，以套袋处理（果袋类型、去袋方式和去袋时间组合成10个不同的套袋处理）为手段研究了果实着色过程中外观和解剖结构的变化。结果表明，红色砂梨的着色需要有高强度的光照。生长过程中套有不透光袋的果实临近成熟时，只有完全曝光才能大量合成花青苷，而且在很短的时间内（大约2周）果实着色面积、着色程度即可优于对照（不套袋处理）。红色砂梨着色是从果实向阳的一侧先开始，且以果点为中心呈放射状向四周扩展，至采收时果实阳面红色能够均匀分布，但整个