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摘要 介绍了以品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、及时采收等为主要内容的无公害高山辣椒高效栽培技术,以期为发展山区经济、致富山区农民提供参考。
关键词 无公害辣椒;高山栽培;播种育苗;定植;田间管理
中图分类号 S641.304 .8 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)05-0039-01
永嘉县地处浙南山区,利用高海拔山区夏、秋季气候自然冷凉的资源优势生产高山无公害蔬菜,至2007年全县高山蔬菜栽培面积达900hm2,其中辣椒300hm2。因其产品上市期为夏秋蔬菜供应淡季,此时市场货缺、价高、效益好,是发展山区经济,致富山区农民的有效之路。据不完全统计,高山辣椒产量一般为24.75t/hm2,高的达41.25t/hm2,产值逾4.5万元/hm2,较种植水稻可提高经济效益4倍。现将无公害高山辣椒高产高效栽培技术介绍如下。
1 品种选择
选用生长势强、耐热、抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质高产的品种。目前,永嘉县选用的品种有都椒1号、东方神剑1号、杭椒1号、海丰7号、海丰8号、采丰1号等。
2 播种育苗
应推广应用营养土块、塑料营养钵及穴盘育苗的方法,确保苗齐、全、壮。高山辣椒上市期主要在7~10月。根据永嘉高山地区9月下旬后气温下降快的气候特点,播种期宜安排在3月下旬至4月中旬。选择避风向阳、地势高燥、排水良好、2~3年未种过茄科作物的地块,制作成深沟高畦。大田辣椒需种子量300~450g/hm2。采用温汤浸种法,操作方便,杀菌效果好。先把种子放在太阳下晒1~2d,再把种子放入55~60℃的热水中,不断搅拌,保持恒温15min,然后让水温自然冷却到25℃左右再浸种6~8h。苗床浇足底水(水透至土面以下8~10cm为度),按每1m2种子6~8g的用量,将种子均匀撒播于床面上,覆盖1cm左右厚的焦泥灰,随即覆盖稻草和地膜,架起小拱棚或中棚保湿、保温,以促快速出苗。当70%的苗出土后要及时揭去稻草和地膜,让苗见光,防止徒长。当辣椒苗长到2叶1心时,选择晴天分苗到营养钵中。辣椒幼苗出土后,要视天气情况,在塑料小拱棚畦两头或畦中间卷膜通风与降温,白天温度控制在20~25℃,夜间15~20℃。在分苗前2~3d要增强通风时间降温炼苗。在分苗后要闷棚5~6d,提高温度,促进早缓苗。在缓苗后,白天要增强通风,降低苗床内温度与湿度,防止高温伤苗,在下雨天,要进行小拱棚薄膜覆盖,防止雨淋与寒害。在定植前7d开始,要逐渐降温炼苗,并在定植前2~3d,晚上可不进行塑料小拱棚覆盖。肥水管理要注意不宜勤浇水,防止苗床内土壤水分过多,引发病害,当营养钵或苗床表土见白时,才可浇水。当秧苗缺肥时,可结合浇水,追施复合肥或腐熟的稀人粪尿或喷施叶面肥等。
3 定植
选择土层深厚、土壤肥沃、有机质丰富、保肥保水力好,排水良好,2~3年未种过茄科作物,海拔高度在600~800m的旱地或水田。因辣椒生长期长,根系发达,需肥量大,要求施足基肥。施农家有机肥37.5~45.0t/hm2,复合肥和钙镁磷肥各450~600kg/hm2,石灰1 050~2 250kg/hm2。有机肥需在畦中间开沟深施,化肥和石灰撒施于畦面,再与土拌匀。再做成1.4~1.5m宽(含沟)的种植畦,沟深在20~30cm。定植时间为5月下旬至6月上中旬。起苗前3~5d,辣椒苗宜喷1次药,施1次肥,选择晴天做到带肥、带药、带土块移植。移植后随即浇施稀薄粪尿水或0.1%~0.2%的尿素水。每畦种2行,株距35cm,栽苗3.9万株/hm2左右。
4 田间管理
定植后10~15d,选择晴天进行第1次较深中耕除草和培土,在植株搭架前,进行第2次浅中耕除草。植株搭架的同时,用青草覆盖畦面。铺草覆盖畦面,具有降低地温、保水保肥和保持土壤疏松、防止草害的作用。选择晴天及时剪除门椒以下的各叶节侧技,每株辣椒用长50cm左右的小竹竿或小木棍,以“∞”型把植株主干绑在支架上。定植后至第1个果膨大时,结合中耕追肥2~3次,每次施20%~30%腐熟人粪尿12~15t/hm2或复合肥150~180 kg/hm2。结果期每隔10~15d追肥1次,施复合肥150~225 kg/hm2;同时,可结合病虫害防治加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。保墒是水分管理重要内容,除了畦面铺草外,可在田边地头挖掘坑穴,干旱时可及时浇水,但雨后要及时排水。
5 病虫害防治
辣椒病虫害主要有猝倒病、立枯病、病毒病、青枯病、疫病、小地老虎、蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛等。需要多观察,做到早防,定期定量用药,做好无病预防。
6 及时采收
门椒适当提早采摘。每次采收间隔1~2d,采收宜在早晨或傍晚进行。采摘后进行分级包装,选用耐运输包装盒,尽早运出。
7 参考文献
[1] 赵洪彦.大棚无公害辣椒栽培技术[J].现代农业科技,2008(3):32.
[2] 李中禄.秋冬茬辣椒无公害栽培技术[J].农技服务,2007(12):21,65.
[3] 金立新,陈建仁,沈水土.设施栽培辣椒主要病虫害无公害防治技术[J].杭州科技,2002(3):42-43.
[4] 王淑华,佟景春,鲍淑芬,等.辽西地区辣椒春季高产高效栽培技术[J].中国种业,2002(2):39.
关键词 无公害辣椒;高山栽培;播种育苗;定植;田间管理
中图分类号 S641.304 .8 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)05-0039-01
永嘉县地处浙南山区,利用高海拔山区夏、秋季气候自然冷凉的资源优势生产高山无公害蔬菜,至2007年全县高山蔬菜栽培面积达900hm2,其中辣椒300hm2。因其产品上市期为夏秋蔬菜供应淡季,此时市场货缺、价高、效益好,是发展山区经济,致富山区农民的有效之路。据不完全统计,高山辣椒产量一般为24.75t/hm2,高的达41.25t/hm2,产值逾4.5万元/hm2,较种植水稻可提高经济效益4倍。现将无公害高山辣椒高产高效栽培技术介绍如下。
1 品种选择
选用生长势强、耐热、抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质高产的品种。目前,永嘉县选用的品种有都椒1号、东方神剑1号、杭椒1号、海丰7号、海丰8号、采丰1号等。
2 播种育苗
应推广应用营养土块、塑料营养钵及穴盘育苗的方法,确保苗齐、全、壮。高山辣椒上市期主要在7~10月。根据永嘉高山地区9月下旬后气温下降快的气候特点,播种期宜安排在3月下旬至4月中旬。选择避风向阳、地势高燥、排水良好、2~3年未种过茄科作物的地块,制作成深沟高畦。大田辣椒需种子量300~450g/hm2。采用温汤浸种法,操作方便,杀菌效果好。先把种子放在太阳下晒1~2d,再把种子放入55~60℃的热水中,不断搅拌,保持恒温15min,然后让水温自然冷却到25℃左右再浸种6~8h。苗床浇足底水(水透至土面以下8~10cm为度),按每1m2种子6~8g的用量,将种子均匀撒播于床面上,覆盖1cm左右厚的焦泥灰,随即覆盖稻草和地膜,架起小拱棚或中棚保湿、保温,以促快速出苗。当70%的苗出土后要及时揭去稻草和地膜,让苗见光,防止徒长。当辣椒苗长到2叶1心时,选择晴天分苗到营养钵中。辣椒幼苗出土后,要视天气情况,在塑料小拱棚畦两头或畦中间卷膜通风与降温,白天温度控制在20~25℃,夜间15~20℃。在分苗前2~3d要增强通风时间降温炼苗。在分苗后要闷棚5~6d,提高温度,促进早缓苗。在缓苗后,白天要增强通风,降低苗床内温度与湿度,防止高温伤苗,在下雨天,要进行小拱棚薄膜覆盖,防止雨淋与寒害。在定植前7d开始,要逐渐降温炼苗,并在定植前2~3d,晚上可不进行塑料小拱棚覆盖。肥水管理要注意不宜勤浇水,防止苗床内土壤水分过多,引发病害,当营养钵或苗床表土见白时,才可浇水。当秧苗缺肥时,可结合浇水,追施复合肥或腐熟的稀人粪尿或喷施叶面肥等。
3 定植
选择土层深厚、土壤肥沃、有机质丰富、保肥保水力好,排水良好,2~3年未种过茄科作物,海拔高度在600~800m的旱地或水田。因辣椒生长期长,根系发达,需肥量大,要求施足基肥。施农家有机肥37.5~45.0t/hm2,复合肥和钙镁磷肥各450~600kg/hm2,石灰1 050~2 250kg/hm2。有机肥需在畦中间开沟深施,化肥和石灰撒施于畦面,再与土拌匀。再做成1.4~1.5m宽(含沟)的种植畦,沟深在20~30cm。定植时间为5月下旬至6月上中旬。起苗前3~5d,辣椒苗宜喷1次药,施1次肥,选择晴天做到带肥、带药、带土块移植。移植后随即浇施稀薄粪尿水或0.1%~0.2%的尿素水。每畦种2行,株距35cm,栽苗3.9万株/hm2左右。
4 田间管理
定植后10~15d,选择晴天进行第1次较深中耕除草和培土,在植株搭架前,进行第2次浅中耕除草。植株搭架的同时,用青草覆盖畦面。铺草覆盖畦面,具有降低地温、保水保肥和保持土壤疏松、防止草害的作用。选择晴天及时剪除门椒以下的各叶节侧技,每株辣椒用长50cm左右的小竹竿或小木棍,以“∞”型把植株主干绑在支架上。定植后至第1个果膨大时,结合中耕追肥2~3次,每次施20%~30%腐熟人粪尿12~15t/hm2或复合肥150~180 kg/hm2。结果期每隔10~15d追肥1次,施复合肥150~225 kg/hm2;同时,可结合病虫害防治加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。保墒是水分管理重要内容,除了畦面铺草外,可在田边地头挖掘坑穴,干旱时可及时浇水,但雨后要及时排水。
5 病虫害防治
辣椒病虫害主要有猝倒病、立枯病、病毒病、青枯病、疫病、小地老虎、蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛等。需要多观察,做到早防,定期定量用药,做好无病预防。
6 及时采收
门椒适当提早采摘。每次采收间隔1~2d,采收宜在早晨或傍晚进行。采摘后进行分级包装,选用耐运输包装盒,尽早运出。
7 参考文献
[1] 赵洪彦.大棚无公害辣椒栽培技术[J].现代农业科技,2008(3):32.
[2] 李中禄.秋冬茬辣椒无公害栽培技术[J].农技服务,2007(12):21,65.
[3] 金立新,陈建仁,沈水土.设施栽培辣椒主要病虫害无公害防治技术[J].杭州科技,2002(3):42-43.
[4] 王淑华,佟景春,鲍淑芬,等.辽西地区辣椒春季高产高效栽培技术[J].中国种业,2002(2):39.