【摘 要】
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社会主义市场经济的完善与发展,使得我国的食品生产企业能充分发挥自身优势,在为居民提供更为丰富的食品种类,更为充足的食物供应的同时,也带来了很多问题。近些年来,多次发
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社会主义市场经济的完善与发展,使得我国的食品生产企业能充分发挥自身优势,在为居民提供更为丰富的食品种类,更为充足的食物供应的同时,也带来了很多问题。近些年来,多次发生重大的食品安全问题,在损害人们身体健康的同时,也对我国食品生产企业的进一步发展带来消极影响。为提升上海市食品安全,充分保证上海居民的饮食安全,促进相关食品生产企业的健康发展,我们必须重视食品安全监管,不断提升食品安全监管体系的科学性。本文旨在结合上海市食品安全监管的现状,在相关科学理论的指导下,对食品安全监管中存在的问题进行分析,以期为其在实践中的解决提供一定借鉴。
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