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【正】 抗菌、抗病毒大蒜汁在试管内可对多种致病菌,如萄葡球菌、链球菌、脑膜炎、双球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等生长繁殖有明显的抑制作用。临床上,常用口服大蒜糖浆,大蒜新素治疗菌痢和肠炎,疗效显著。而平常有食大蒜习惯的人,患流行性感冒的比例也较低。此外,大蒜对脊髓灰质炎病毒、人类鼻病毒、疱疹病毒均有较强的杀灭作用。