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目的建立一套定性与定量相结合的检测亚硝酸盐食物中毒样本的方法。方法用格里斯试剂快速检测法对11份样品进行定性检测，并确定浓度范围，再按照GB5009．33—2010的要求，用分光光度法进行定量测定。结论亚硝酸盐用定性与定量方法结合检测能提高检测的准确性和效率。
亚硝酸盐食物中毒样本的定性与定量检测
【摘 要】
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目的建立一套定性与定量相结合的检测亚硝酸盐食物中毒样本的方法。方法用格里斯试剂快速检测法对11份样品进行定性检测，并确定浓度范围，再按照GB5009．33—2010的要求，用分光光度
【机 构】
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常州市天宁区疾病预防控制中心检验科
【出 处】
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常州实用医学
【发表日期】
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2016年1期
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