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2008年7月20日，温家宝总理在广东考察时对在座的企业家说：“企业要认真贯彻国家政策，关心社会，承担必要的社会责任。企业家不仅要懂经营、会管理，企业家的身上还应该流着道德的血液。”作为企业的决策者和管理者，企业家会经常面临巨大财富和名利的诱惑，要使企业合乎道义地既赚取财富又履行社会责任，企业家必须学会抵制诱惑，首先成为“道德家”。那么，企业家如何成为“道德家”，尤其是在食品行业——这个被称为良心产业的行业？在新中国成立六十周年之际，本刊特约请了一批食品行业的知名企业家来谈这个话题。在记者看来，这些企业家