【摘 要】
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目的探讨济宁、青岛等地居民绿色蔬菜的摄入与消化道肿瘤的关系。方法采用病例对照研究,调查2007年7月至2008年4月期间4所医院诊断的消化道肿瘤病例51例(男性32例,女性19例,
【机 构】
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济宁医学院护理学院,山东省济宁市疾病控制中心,山东省济宁泗水县妇幼保健院
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目的探讨济宁、青岛等地居民绿色蔬菜的摄入与消化道肿瘤的关系。方法采用病例对照研究,调查2007年7月至2008年4月期间4所医院诊断的消化道肿瘤病例51例(男性32例,女性19例,胃癌21例,结肠癌4例,直肠癌5例,肝癌5例,食管癌14例,胰腺癌2例),采用卡方检验及方差分析,调整可能的混杂因素,包括年龄、住址、民族、职业、文化程度等。结果研究发现绿色蔬菜是消化道肿瘤的保护因素。结论绿色蔬菜中胡萝卜、韭菜、生菜是消化道肿瘤的保护因素,日常生活中多摄入绿色蔬菜可降低消化道肿瘤的危险性。
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