论文部分内容阅读
简少玉:建立食品安全监管长效机制目前群众最关心的是食品安全问题。虽然近年来食品卫生安全水平有了显著提高,但在种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面的安全问题仍很突出,“明知不可为而为之”的现象时有发生,有的企业社会责任意识淡漠的现状令人担忧。建议应科学预测食品安全形势,评估可能发生的食品安全风险,有效预防、及时控制和减少食品安全事故,构建食品安全监管的长效机制。要完善检验检测系统,整合质检、卫生、食品药品、经贸、出入境检验检疫等部门的资源(包括技术力量和检验检测设备),建立统一的实时监控监测网络体系