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水产动物福利是人类为满足水产动物生长过程中所表现出来的生理行为、自然习性等所提供的必须的设施、设备以及最基本的需要。河蟹生态健康养殖的要求就是从关心河蟹生长福利条件的角度，进一步优化生长、生活环境来推动健康养殖的发展，强调河蟹生长过程中的技术调控与水产动物享受各项福利相一致、相和谐，提升水产动物福利的内涵实质，提升水产养殖业的整体素质，提升水产品质量与安全水平，以期使养殖者得到更理想的饲料利用率、更快的生长速度、更安全优质的品质、更好的经济及社会效益。具体应从以下几方面着手：