论文部分内容阅读
建立一种快速聚合酶链反应(PCR)方法,用于食品中金黄色葡萄球菌的检测。针对金黄色葡萄球菌独有的SEA基因设计1对引物。在PCR体系中对相应片断进行扩增,最后通过电泳技术与阳性对照进行对比来判断阴阳性。结果表明,该方法检出率高,样品中模板DNA含量仅有0.05Pg即可检出金黄色葡萄球菌,24h即可报告结果。因此,PCR方法是一种高效、敏感、特异性高的检测技术:可用于食品中金黄色葡萄球菌的快速检测。