【摘 要】
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食品质量问题一直是广大社会群众十分关注的重要问题,食品标准作为对食品质量进行评价的技术指标,食品标准的高低会直接影响到食品工艺的好坏。根据食品标准的指标参数能够有
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食品质量问题一直是广大社会群众十分关注的重要问题,食品标准作为对食品质量进行评价的技术指标,食品标准的高低会直接影响到食品工艺的好坏。根据食品标准的指标参数能够有效判定食品工艺的好坏,有利于促进食品工艺的改进。食品标准与生产工艺在我国的国情背景下,针对不同产品的品质监控制定了安全性的标准文件,对每一类产品的标准有着明确的确立,这样才能保证每一类食品的质量能够处在安全状态。
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