【摘 要】
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桂粉蹄1号是采用单株选择与生物技术——茎尖组培脱毒技术结合培育而成的荸荠新品种,是目前国内外首个通过省级品种审定的专用于加工荸荠粉的品种。其特点：每年以组培苗作为种
【机 构】
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广西农业科学院生物技术研究所,平乐宏源农业发展有限公司
【基金项目】
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广西壮族自治区技术研究与开发项目资助（桂科攻10100008-5）, 广西农业科学院基本科研业务专项资助项目〔200911（基）〕,广西农业科学院科技发展基金资助项目（2009003）, 广西农业重点科技计划资助项目（NK201010）
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桂粉蹄1号是采用单株选择与生物技术——茎尖组培脱毒技术结合培育而成的荸荠新品种,是目前国内外首个通过省级品种审定的专用于加工荸荠粉的品种。其特点：每年以组培苗作为种苗,生长势旺、分蘖强、球茎大而均匀,在20个大球茎中横径〉3.00cm的占90%,纵径〉1.90cm的占100%,而对照广州番禺水蹄（原种）分别占40%、45%,每667m2产球茎约1900kg,比对照提高幅度为5.2%～27.0%,淀粉含量为12.7.0%。
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