海带发酵降解的复合菌种筛选及海藻寡糖产物的检测

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从实验室保存的海带降解菌群中分离出3种不同菌落形态的菌株(Lj1、Lj2和Lj3),经交叉划线法和滤纸片法对分离得到的菌株进行相互作用分析,结果发现Lj1与Lj2之间存在相互促进作用;应用分离得到的菌株混合发酵海带,在235 nm波长处测定产物中海藻寡糖的含量,结果表明以Lj1与Lj2组合为最高,稀释50倍后的吸光度为0.784。经细菌16S rDNA测序鉴定,Lj1和Lj2分别为印度斯塔普氏菌和陶氏假单胞菌。采用Lj1与Lj2复合菌种发酵海带,3~4 d可使培养基中质量分数30%的湿海带的分解率达90%
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