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粮食是人们生活的必需品,它的质量的好坏直接关系到每个人的健康,加强粮食的检验工作,确保不合格粮食不会流入市场。粮食检验工作是对粮食的纯度、使用及营养价值、加工工艺的确定,这个过程是分析粮食的外在特性、内含质量和品质状态等方面来进行的。在粮食工作中,粮食检验是必不可少的环节,是发展粮食事业使其进步的重要保证。