【摘 要】
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本文观察26名患高脂血症的老年人服用芦笋一个月的效果,发现血清甘油三酯平均下降102.44mg％,总胆固醇平均下降78.45mg％,低密度脂蛋白胆固醇平均下降53.31mg％,三者与治疗前比较均
【机 构】
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福建医学院营养与食品卫生教研室,福建医学院营养与食品卫生教研室,福建医学院营养与食品卫生教研室,
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本文观察26名患高脂血症的老年人服用芦笋一个月的效果,发现血清甘油三酯平均下降102.44mg％,总胆固醇平均下降78.45mg％,低密度脂蛋白胆固醇平均下降53.31mg％,三者与治疗前比较均有明显差异(P<0.01)。高密度脂蛋白胆固醇相对浓度从21.9％升高到27.71％(P<0.01)。
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