【摘 要】
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以新世纪品种为试材进行常温和低温贮藏的对比试验,以新高、华山、甘泉、黄金、秋黄、圆黄等为试材进行货架期的观察试验.试验结果显示:新世纪常温(18℃)下贮藏,品质最佳时期
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以新世纪品种为试材进行常温和低温贮藏的对比试验,以新高、华山、甘泉、黄金、秋黄、圆黄等为试材进行货架期的观察试验.试验结果显示:新世纪常温(18℃)下贮藏,品质最佳时期为7～10d以内,低温(5℃)下贮藏,品质最佳时期为45d以内;新高等6个品种在12d的货架期中,硬度降低和质地软绵的速度明显加快,果皮、果肉逐渐褐变,而可溶性固形物的变化不甚明显.新高、圆黄这两个品种的综合品质较好.
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