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疾病预防控制中心食品卫生检验方法与误差的控制
疾病预防控制中心食品卫生检验方法与误差的控制
来源 :中国卫生产业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:healthborn
【摘 要】
:
近年来,食品卫生安全问题层出不穷,为人们的身体健康造成的极大的危害,本文通过笔者自身的工作经验和体会,简要介绍了当发生食品卫生突发事件时,如何对食品进行检验的方法以及检验
【作 者】
:
荣长虹
程金国
【机 构】
:
济南市市中区疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国卫生产业
【发表日期】
:
2012年34期
【关键词】
:
食品卫生
食品样品
方法
误差
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近年来,食品卫生安全问题层出不穷,为人们的身体健康造成的极大的危害,本文通过笔者自身的工作经验和体会,简要介绍了当发生食品卫生突发事件时,如何对食品进行检验的方法以及检验过程中产生的误差控制。
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