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连横于1921年出版的《台湾通史·风俗志》说：“台湾之人，中国之人也，而又闽、粤之族也。……台湾之馔与闽、粤同，沿海富鱼虾。而近山多麋鹿，故人皆食肉。”类似的史料说明。台湾的饮食习俗与福建是相同和相近的，两者同根同源，源在海西。流在海东。
闽台饮食习俗管窥
【摘 要】
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连横于1921年出版的《台湾通史·风俗志》说：“台湾之人，中国之人也，而又闽、粤之族也。……台湾之馔与闽、粤同，沿海富鱼虾。而近山多麋鹿，故人皆食肉。”类似的史料说明。台
【机 构】
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集美大学文学院
【出 处】
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闽台文化交流
【发表日期】
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2011年2期
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