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果汁橡皮糖的生产工艺和设备
果汁橡皮糖的生产工艺和设备
来源 :杭州食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wgsnt1
【摘 要】
:
本文介绍以明胶为原料的果汁橡皮糖的生产工艺及设备,并制定了产品质量标准。
【作 者】
:
郭卫强
【出 处】
:
杭州食品科技
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
明胶
橡皮糖
生产工艺
设备
工艺及设备
果汁
产品质量标准
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本文介绍以明胶为原料的果汁橡皮糖的生产工艺及设备,并制定了产品质量标准。
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