【摘 要】
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通过摇瓶发酵测定加纳链霉菌发酵曲线以及补料前后默诺霉素合成基因转录水平分析,寻找适宜默诺霉素合成的补料碳源。结果发现,发酵至84 h,发酵液中残糖含量最低,在该时刻补加
【基金项目】
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浙江省自然科学基金（Y2111182）, 浙江省生物工程重中之重学科开放基金（20130103）
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通过摇瓶发酵测定加纳链霉菌发酵曲线以及补料前后默诺霉素合成基因转录水平分析,寻找适宜默诺霉素合成的补料碳源。结果发现,发酵至84 h,发酵液中残糖含量最低,在该时刻补加一定浓度碳源,测定效价可知,高浓度葡萄糖和蔗糖对默诺霉素的合成具有抑制作用,补加0.5%蔗糖能有效促进默诺霉素的合成,转录水平分析发现蔗糖的补加促进了默诺霉素合成相关基因的转录,默诺霉素效价提高14.3%。蔗糖的补加有助于促进默诺霉素生物合成中相关底物的合成,从而提高了默诺霉素发酵水平。
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