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本研究采用二次正交旋转组合试验设计，研究日粮中添加亚麻籽和VE对肉鸡生产性能及ω-3 PUFA沉积的影响。随机选取1020只2周龄的AA肉鸡，分成16个试验组和1个对照组。对照组饲喂基础日粮，试验组添加不同水平的亚麻籽和VE。结果表明：试验5组（3％亚麻籽）肉鸡平均日增重比对照组低3．38％（P〈0．05），胸肉和腿肉中沉积的ω-3 PUFA分别比对照组提高77．91％和94．11％（P〈0．01）；建立ω-3 PUFA沉积量和平均日增重的综合函数为：L（y）=43．65＋1．55X1＋1．51X12＋1