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柑橘类果实枯水机理及探制措施的研究进展
柑橘类果实枯水机理及探制措施的研究进展
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanzedong
【摘 要】
:
综述了柑橘类果实在贮藏过程中枯水机理及控制措施研究现状,并对柑橘果枯水控制技术进行进一步研究.
【作 者】
:
谢建华
叶文武
庞杰
【机 构】
:
福建漳州职业技术学院,福建农林大学
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
柑橘
采后
枯水
控制措施
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综述了柑橘类果实在贮藏过程中枯水机理及控制措施研究现状,并对柑橘果枯水控制技术进行进一步研究.
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