食品安全与饮食营养系列之一食品的急性和慢性安全

来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sheng45724575

【摘要】

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世界卫生组织、联合国粮农组织食品和营养专家组成员、杭州商学院特聘教授李铎博士在接受采访时说,我国应重视慢性食品安全方面的研究.李铎认为,提高我国人民的生命质量,是一

【作者】

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【出处】

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中国保健营养

【发表日期】

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2003年8期

【关键词】

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世界卫生组织、联合国粮农组织食品和营养专家组成员、杭州商学院特聘教授李铎博士在接受采访时说,我国应重视慢性食品安全方面的研究.李铎认为,提高我国人民的生命质量,是一个国家发展水平的重要标志.食品的质量和安全是实现这个目标的基础.

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