记忆在这里萌发

来源 :中外食品·酒尚 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hunshixiaozi
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  照片里的故事
  
  早春二月多梦的季节,寻梦的脚步追逐着高雅的葡萄酒那缕缕果香,在初上华灯的陪伴下走进了传说中的像册酒吧。
  酒吧坐落在北京朝阳区新源西里东街的一条小巷深处。北京的胡同在现代都市建筑中已显得很小,相比之下像册酒吧更是个太小太小的世界了。酒吧装潢成了一座小小的木屋,紧凑的木桌、木椅、几扇木条连成的百叶窗。一窗之隔,世界迥然,窗外林立的是座座风格迥异的高楼大厦,与此相比像册酒吧实在是过于袖珍了。
  未进门时对酒吧的店名有些不解,起码不能深解。走进酒吧才猛然发现,这里真的就像是一本尘封多年的珍贵像册。在这过于渺小的世界里处处都显露出纯实的心性。显露出平淡生活给人们留下的点点印记,那是通过一张张照片显示出来的。酒吧老板虽很年轻却很沉稳持重,不善言谈但酷爱摄影,满墙的照片说明这爱好由来已久。那些照片是连贯的陈旧的叙事的,不同的年代不同的人物不同的背景。主屋墙壁上有位老人多视角的照片,那是酒吧老板的祖母。老人慈祥可亲无声地注视着整个酒吧,默默地迎送着每一位客人。尤其是那些细微的生活照更加抢眼,更加耐人品味:老人在和面、老人在擀饺子皮儿,刚揭锅的红枣馒头还冒着热腾腾的蒸汽;角落里有许多店主人小时候的照片,一景一物一年代,童颜童心童趣跃然于室;老北京的四合院,青砖灰瓦高屋矮墙,显示不同身份的大小门楼石狮石阶;北京人的早年生活,平民群体的悠闲与忙碌,快乐与愁伤,独特的胡同文化把人们的思绪与情感扯得很远很远;也有不少年轻人的照片,浓烈的现代气息,激情浪漫,与那些黑白两色的老照片形成鲜明的对比。这都是来过酒吧的客人留下的,从不同的视角记录了年轻人与整个时代同步燃烧的思绪与情感,记录了店主人与客人之间真诚的友谊与情缘,又是一段新的记忆。
  记忆拉近了人与人的距离,心与心在记忆中牵起手来。记忆的画卷通过一张张感人的照片镶嵌在像册里,给人们带来不尽的缠绵与温馨。
  捧起一杯红酒,凝视一幅老照片,耳畔始终回荡着上世纪六十年代的老音乐;战争的硝烟散去,和平的乐笛吹响。晨风暮雨轻拂着心灵深处的创伤。那节奏、那旋律、那诉说既遥远又陌生,既亲切又动人,仿佛就是为那些老照片量身定做的背景音乐。音与像浑然一体,妙趣横生,音与像同是难以忘怀的深深的记忆,记忆是一个个起点,记忆是一个个驿站。停留在充满记忆的酒吧里,客人们享受之余或许思考着如何扬帆。
  
  


  幸福,从这里续航
  
  年轻的老板娘清秀、文静、乖巧、细腻。爱笑的她,笑得很真,很甜;谈吐中轻声慢语。与其说是同客人交谈,倒不如说是与客人交心。不大的像册酒吧没有其他雇员,老板和老板娘就是忙前忙后的服务生。准确地说就是这个小小的如家酒吧的家庭主人。客人们踏进这亲切怀旧温馨的艺术小家,不像是来享受消费,而是走进熟识的人家串串门儿。真的有宾至如归之感。在酒吧一个不显眼的地方,摆放着一件重要的物品,那是一个十分精美的鱼形玻璃大瓶子,里面装满了各类葡萄酒的木塞,那可是两位店主最心爱的东西。老板娘认真地介绍说:老板每给客人打开一瓶葡萄酒就把瓶塞放进大瓶子里珍藏起来。得闲的时候夫妻俩总是守着瓶子看不够,甚至会仔细地数一数塞子。熟识的客人曾开玩笑地说这是他们夫妻俩的战利品。老板娘却动情地解释到:这不是酒瓶塞子,这是客人们留下的第二颗纽扣!多少客人走后才想明白:第二颗纽扣离心最近。
  老板娘时常对客人感言道:“小酒吧就是自己的骨肉、自己的孩子;生活在平平淡淡中日复一日地度过,小酒吧已成了生活中不可缺少的一部分。您要是烦了躁了,在外面玩累了,拼搏得筋疲力尽了就来我们这歇歇脚吧。换一种休息方式感觉会不一样的??”
  是啊,生活绝不是一张满弓,快节奏的都市生活使人们紧张的神经呼唤轻松。小小的像册酒吧不是归宿,而是驿站,是少许停顿,而不是停留。困惑者需要思考,彷徨者需要清醒,喜庆者需要祝福,悲伤者需要宽慰,消沉者需要振作,真正的前行者更需要补给与续航。
  老话说:铁打的店铺流水的客。这话不太适用于像册酒吧。老板和老板娘经常自豪地告诉客人:“经营与营造有着太多太多的差异。经营者有经营者的心计与快乐,营造者有营造者的襟怀与幸福。我们就是要把不太大的像册酒吧营造成一个暖融融、情真意切的家。为了这句简单的承诺,夫妻俩付出了太多太多也收获了太多太多。
  


  一位在北京留学的青年人,家住北京郊外,却经常专程打车光顾像册酒吧,就像是经常回家一样。因为酒吧老板和老板娘早已如同他的兄嫂,他是来回家寻觅金钱所无法换取的亲情。
  有一回,一位拖着疲惫身子的客人,推门进来,连一声招呼都懒得打,找了个舒适的位置倒头便睡,睡得很沉很香很安全。几小时后他像是在家里一样得到了放松,酒也没喝又起身忙碌去了。他在这里找到了只有在自家才有的安全和温暖。
  
  在这里,拥有一份家的温暖
  
  现代生活的快节奏给整个社会生活中的每一个环节提出了更高更严更合理更完善更舒适的要求。像册酒吧每一张桌子边都有电源插座,也可以无线上网。酒吧的主人真希望所有的客人都能像在家一样方便。小小酒吧随时随地可以连通整个世界。情自心生,心心相印,这大概就是缘分吧。真的有不少客人带着笔记本电脑走进像册酒吧,边休闲,边享受,边娱乐,边怀古,边叙旧,边工作。据说工作所占的时间比例很小而工作效率却很高。这也许就是家庭般的氛围与真切的亲情所传导的力量吧。
  像册酒吧挂出来的照片记录了感人的昨天,没挂出来的照片满载着今天的感动。客人请主人喝酒,主人抢着埋单。客人主人互相倾诉着心底深处的秘密,互相劝慰着互相驱散着不愉快的愁云,互相分享着快乐与喜悦,互相展望着筹划着更美好的明天。客人醉了,主人也醉了,同在一个葡萄酒般甜美的梦乡中又聚首呢!
  一位又一位陌生的客人,掏钱消费的他们为何如此爱戴两位开着西式酒吧的店主?一位客人动情地说:“这真的不是一般的两位店主,他们的真诚真情真心时刻感动着我们。”若问起像册酒吧的老板和老板娘到底为客人们做了些什么?如何换取这美酒般的盛誉?他们笑而不答,那些微笑是收获的喜悦。
  把这感悟人生的微笑连同葡萄美酒一同记录下来,收藏进这像册酒吧的像册里,变成新的记忆......
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