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一、技术成熟,产量高。自20世纪70年代我国引进脱毒马铃薯技术以来,经全国若干科研院所的大力协作,形成了一整套茎尖脱毒组培及快速繁殖脱毒种薯的技术体系,目前在全国推广面积已达36.5万公顷。使用脱毒种薯,我国已有公顷产量60吨以上的记录,最高产量每公顷可达75吨以上,这是粮食作物比不上的。按品质论,马铃薯的单位面积蛋白质产量是小麦的2倍,玉米的1.2倍,水稻的1-3倍。可见其干物质产量也非常高。