论文部分内容阅读
对人体有益的肠道菌(青春双歧杆菌BA菌株和乳链球菌SL菌株)的双菌混合发酵进行了研究,选择了双菌混合发酵的最佳碳源,发酵周期,以及混合发酵的两种菌接种量的比例,在常温下保存300d,活菌体在1×10^6个/mL左右,并采用双菌混合发酵产物对小鼠进行了急性毒性测定,观察其在对小鼠免疫器官重量的影响。