【摘 要】
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<正> 由于植物组织中存在多种特异催化的酶,而成为生物电极翩作中被采用的一种重要材料。对于植物组织的选择,实际上是对植物组织中所含酶的选择。一般文献报导,都是选用对待
【机 构】
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同济医科大学基础医学部化学教研室,同济医科大学基础医学部化学教研室武汉430030,武汉430030
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<正> 由于植物组织中存在多种特异催化的酶,而成为生物电极翩作中被采用的一种重要材料。对于植物组织的选择,实际上是对植物组织中所含酶的选择。一般文献报导,都是选用对待测底物有特异生物催化的酶。如:测儿茶酚,就选用含儿茶酚酶较多的植物组织,在提高其测定灵敏度和选择性的同时,又改善了其它物质的干扰。本实验从干扰物质的角度出发,选择对儿茶酚测定起主要干扰的抗坏血酸的氧化酶,使在碳糊电极上表现为不可逆的抗坏血酸的峰消失。又由于儿茶酚在碳糊电极上极易被氧化,易于测定,因此我们选用含抗坏血酸氧化酶的南瓜组
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