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本文综述了酸枣仁主要的化学成分、功效及其产品的应用,以期为酸枣仁新产品的开发提供参考。
酸枣仁产品的研究与应用
【摘 要】
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本文综述了酸枣仁主要的化学成分、功效及其产品的应用,以期为酸枣仁新产品的开发提供参考。
【机 构】
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天津中医药大学
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2021年5期
【基金项目】
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天津市大学生创新创业训练项目(202010063016),天津中医药大学第十届大学生科技创新基金项目(CXJJ2020YB04)。
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