维生素C的营养作用

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bohedan

【摘要】

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维生素C(抗坏血酸)对动物的生长发育、繁殖、健康都必不可少,一方面作为细胞内酶的辅因子参与物质代谢,另一方面作为细胞内外重要抗氧化剂,在抗应激、调节免疫等功能上起重要

【作者】

：

杨加豹周安国

【机构】

：

四川农业大学动物营养研究所,四川省畜牧科学研究院饲料营养室

【出处】

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中国饲料

【发表日期】

：

2001年18期

【关键词】

：

维生素C 营养作用动物饲料含量

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维生素C(抗坏血酸)对动物的生长发育、繁殖、健康都必不可少,一方面作为细胞内酶的辅因子参与物质代谢,另一方面作为细胞内外重要抗氧化剂,在抗应激、调节免疫等功能上起重要作用(Levine等,1995;Sies等,1995).近20年来维生素C在抗应激方面的研究十分活跃.迄今为止,对于能合成维生素C的动物是否需要添加外源维生素C存在很大争议.

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