食用碘盐的小知识

来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong567
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碘是人体生长发育所必需的微量元素,也是人体合成甲状腺激素所必不可少的重要原料。不论男女老少,每天都需要少量的、但非常关键的碘。如果人体缺碘,就会患地方性甲状腺肿(粗脖子病)、地方性克汀病(甲状腺功能低下所致的矮小和痴呆),并可发生流产、早产、死胎等。在人群中,最容易受缺碘影响的是发育中的胎儿。如果孕妇缺碘,她的新生儿就有可能罹患克汀病,长期受智力和身体的残疾之苦。 要消灭碘缺乏病,除了服碘丸,平
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