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嗅觉是人类的一种重要感觉,在识别有害气体、选择食物、促进食欲、影响情绪等方面发挥着不可替代的作用。反映嗅觉功能的主要指标有嗅觉察觉阈、气味识别及辨别能力、气味愉悦度的评价等。影响嗅觉功能的因素有很多,除病理因素(如鼻腔鼻窦炎性疾病、过敏、上呼吸道感染、头部外伤、有毒物质接触、神经退行性病变等)外,还包括遗传、环境、生理等非病理性因素,在后者的作用下,健康人群的嗅觉功能表现出个体差异性。目前有关嗅觉受体(olfactory receptor,OR)基因多态性、环境暴露、生理因素差异的研究受到了广泛关注,本文分别从这三个方面就导致正常人群嗅觉功能个体差异性的原因进行简要综述。