论文部分内容阅读
由于蔬菜基地农业生态环境要素遭受重金属等污染,蔬菜生产过程中不合理使用化肥、农药,而导致蔬菜产品的重金属、硝酸盐、农药污染问题.在现阶段还比较突出。蔬菜收获后,不合理保鲜、贮藏、加工而遭受二次污染现象也有一定程度存在。蔬菜中存在有重金属、硝酸盐、农药等有害物质.将影响到消费者的健康乃至生命安全。因此,蔬菜污染如何防治是现实生活中需要迫切解决的问题,现把有关防治技术简介如下,以飨读者。