肯德基真功夫冰块菌落严重超标
　　央视的记者分别到一家麦当劳、一家肯德基和一家真功夫快餐店，要了喝饮料时用的冰块，然后到了一个实验室，从马桶里取出水，请专业人员化验。结果是所有的冰块中菌落总数都超过国家标准，其中肯德基和真功夫的菌落总数更比马桶水还多。麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120个/毫升，高于国标，低于马桶水箱水；真功夫冰块菌落总数为900个/毫升，高于国标8倍，高于马桶水箱水5倍；肯德基食用冰块菌落总数高达2000个/毫升，高于国标19倍，高于马桶水箱水12倍。
　　槟榔和烟草联合作用更易致癌
　　央视新闻播出的“槟榔致癌”，让不少人大吃一惊：消息称，槟榔和砒霜一样被列为一级致癌物，常吃槟榔易患口腔癌。
　　咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔黏膜的局部外伤和黏膜损伤。长期咀嚼槟榔，会导致损伤迁延不愈，形成局部的慢性损伤，从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明，咀嚼槟榔者口腔黏膜细胞脱落频率明显增加。这就增加了患癌的风险。
　　而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。吸烟本身也是口腔癌一个单独的危险因素。研究表明，咀嚼含烟草的槟榔，唾液中的毒性物质会显著升高，对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。
　　徐福记沙琪玛被曝吃出异物
　　向来卖得很火、男女老少都爱吃的徐福记沙琪玛，近日却被北京媒体曝出遭消费者投诉称当中吃出黑色异物。据《北京晨报》近日报道，前不久，刁先生买了3包袋装徐福记沙琪玛，在拆包食用沙琪玛时，刁先生看到一粒不应属于沙琪玛成分的黑色异物。“样子特别像是一粒‘老鼠屎’，我看到后恶心坏了。”出于维权的需要，刁先生将夹杂异物的沙琪玛存放在冰箱内。报道中称，据记者所见，这包沙琪玛里的异物形似大米，通体黑色，长约0.5厘米，夹在淡黄色沙琪玛空隙中，非常显眼。记者注意到，黑色异物和沙琪玛完全黏在一起，如果不人为抠，不会自动脱离。刁先生称，事情已经过去两个月了，但徐福记一直未上门看过实物。
　　面包坊多用人造奶油 含反式脂肪酸多吃有害
　　中消协近日呼吁“蛋糕店有义务清楚明确标注所用奶油是人造奶油还是天然奶油”，并透露“长期超量食用人造奶油会诱发肿瘤”。
　　然而，记者走访广州多家面包店、蛋糕坊，发现部分现烤食品缺乏详细的原料标签，也有食物包装上注明系“人造奶油”、“淡奶油”制造，蛋糕店虽称人造奶油“口感不输天然奶油，少吃点没关系”，但专家称人造奶油含反式脂肪酸，过多摄入可使胆固醇增高，增加心血管疾病危险。在批发市场，最便宜的人造奶油价格甚至不足天然奶油一半。