一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查报告

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1996年10月1日,某单位职工在一酒楼举行婚宴,进餐后引起多人腹痛、腹泻。接到报告后,我站食品卫生监督员立即对该酒楼进行了现场检查,并对酒楼内的剩余食物进行了现场采样,同时对中毒人员进行了流行病学调查。现报告如下:
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