酒中的化学知识

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每逢节日的到来,我们都用美酒佳肴来招待客人和庆祝佳节,那么你知道酒中有哪些化学知识吗?下面就简单地介绍一下:一、酒的度数酒是乙醇的水溶液,各种饮用酒中都有不同浓度的乙醇。我们常说的酒的度数,就是指白酒中含乙醇的浓度,一般指在20℃时,100毫升白酒中含酒精的毫升数。如 Every holiday comes, we use the food and wine to entertain guests and celebrate the festive season. Then you know what chemical knowledge is in the wine? Here’s a brief introduction: First, the degree of wine is an aqueous solution of ethanol, all kinds of drinking Alcohol has different concentrations of ethanol. The degree of alcohol we often say refers to the concentration of ethanol in liquor, which generally refers to the number of milliliters of alcohol in 100 ml of liquor at 20°C. Such as
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