带鱼内脏提取液的蛋白酶活力,在PH2.2 ̄9.0之间有三个峰值出现,这说明提取液中存在酸性(最适PH为3.6)、中性(最适PH为6.8)及碱性(最适PH为8.4)蛋白酶;这三类蛋白酶在作用时间为30min时,最适温度分别为50℃,50 ̄60℃,50 ̄60℃,温度对酶水
球形与圆柱形食品的冷却过程.通常都认为是一个不稳定的传热过程。按其计算出的冷却时间比实验值大。本文认为在食品表面润湿的早期冷却阶段里,必须同时考虑传热和传质两个过程
<正>莱钢焦化厂的剩余氨水采用溶剂萃取和生物脱 酚两级脱酚,处理后的废水全部作为熄焦用水,从 而实现了焦化废水零排放。剩余氨水中焦油的含量 直接影响到溶剂脱酚的脱酚效
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资助育人是高职院校在贯彻国家资助政策过程中,给家庭经济困难学生提供相应的物质帮助的同时运用有效的教育方法帮助学生健康成长、学业有成。目前,我国关于高职院校学生资助
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海藻及藻胶等多种提取物,在食品、染织,医药卫生、工农业生产上有较广的用途,因此,在社会主义四个现代化建设中,海藻可作出应有的贡献。
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世界上的各种重大灾害中,尾矿库灾害仅次于地震、霍乱、洪水等灾害而居世界第18位。尾矿坝溃坝过程研究和溃坝灾害风险评估体系建立是保证尾矿库安全运行和减小灾害危害的必