【摘 要】
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为研究亚洲薄荷（Mentha arvensis）的自然香气成分和LED（light emitting diode）补光对其的影响,采用动态顶空法采集植株香气,结合全自动热脱附-气相色谱/质谱联用技术,对不同光质（
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为研究亚洲薄荷（Mentha arvensis）的自然香气成分和LED（light emitting diode）补光对其的影响,采用动态顶空法采集植株香气,结合全自动热脱附-气相色谱/质谱联用技术,对不同光质（红光、蓝光、白光）和光强（80、160μmol/m^2/s）的LED补光条件下亚洲薄荷的香气成分进行了测定与分析。结果表明,其自然香气主要由萜烯类、醇类、酮类等组成,共鉴定出66种挥发性成分,各组共同含有的成分为56种,其中l-薄荷醇、胡薄荷酮、d-柠檬烯、异薄荷醇为香气主成分,这4种化合物的相对
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