【摘 要】
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【正】文冠果又名文官果、崖木瓜、山木瓜,属无患子科文冠果属,系落叶小乔木或大灌木,株型优美,是一种抗旱、抗寒、耐瘠薄的绿化先锋树种和珍贵的观赏兼油料树种。文冠果种子
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【正】文冠果又名文官果、崖木瓜、山木瓜,属无患子科文冠果属,系落叶小乔木或大灌木,株型优美,是一种抗旱、抗寒、耐瘠薄的绿化先锋树种和珍贵的观赏兼油料树种。文冠果种子含油率为30~36%,种仁含油率为55~67%。其营养丰富,含蛋白质26.7%,含有人体需要的脂肪酸,其中不饱和脂肪酸中的油酸占52.8~53.3%,亚油酸占37.8~39.4%,易被人体消化吸收。文冠果油在常温下为淡黄色、透明,无杂质,气味芳香,芥酸含量低
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