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利用山羊慢性小肠瘘管进行灌注试验，并结合前腔静脉采血，研究山羊对不同浓度（50，100，150，200和250μmol·L^-1）类胡萝卜素（γ－胡萝卜素与叶黄素）的吸收。试验发现：随灌注时间延长，在同一浓度下山羊小肠对类胡萝卜素的吸收量逐渐增加，血清中叶黄素与β－胡萝卜素浓度分别在灌注后2h与2.5h达到峰值，而维生素A（V－A）的浓度仅略有降低；山羊对丙种类胡萝卜素的吸收均呈浓度依赖性，但吸收率保持不变；血清中类胡萝卜素的浓度随其在灌注液中浓度的升高而升高，但V－A的浓度随灌注液中β－胡萝卜